「和食処若水亭」は、青森県青森市・青森国際ホテル内にある和食レストランです。明るく広々とした店内となっており、モーニング・ランチタイム・ディナータイムの営業を行っています。ランチでは月ごとのランチメニューや季節のメニュー、「本鮪にぎりと天ぷらそばセット」や「若水亭海の幸丼」、「北海三色丼」などがいただけます。ディナーは手頃なセットメニューから会席膳まで様々あり、特別な日のディナーにもぴったりです。個室もあります。
日本最大級の縄文集落跡、特別史跡三内丸山遺跡。江戸時代から知られており、竪穴住居跡、盛土、掘立柱建物跡などのほか、多量の土器や石器、貴重な木製品、骨角器などが出土している。今なお発掘調査が進められており、遺跡は通年で公開され、見学は自由。展示室ではこれまでに出土された遺物をわかりやすく展示。敷地内の「縄文時遊館」では土器の復元体験、縄文ポシェット作り、勾玉作りなどの体験メニューを楽しむことができる。