朝食はごはん派？パン派？どちらも食べたい！という欲張り（笑）な方に、米粉パンはどうでしょう？
米粉パンは、小麦粉を使った一般的なパンより低カロリーで、ダイエット効果が期待できるアミノ酸含有率が高いと言われています。また、小麦アレルギーで悩んでいる人にも対応できることで注目を集めています。
ヘルシー志向の人たちの間で大人気の米粉パン！その魅力について探ります！
話題の米粉パン、こんなにも人気のワケ
まず、米粉パンについてのおさらい。
その名の通り、米を砕いた粉を使って作られたパンのことです。コメの消費を拡大できるという理由から、農林水産省が主導した「フードアクションニッポン」という食糧自給率向上運動でも、米粉パンが大きく取り上げられた経緯があります。
そのような理由で広報活動が行われた結果、米粉パンは広く知られるようになりました。また、近頃の健康志向でコメの魅力が見直されたことも、米粉パンの人気が高まった理由のひとつです。
そして、もうひとつの人気の理由が、小麦アレルギー（グルテンアレルギー）の人が増えている現状によって。
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物から生成されるタンパク質の一種で、もちもち感や弾力の素になる働きをするものです。 パンに含まれているグルテンを摂取すると、小腸が過敏に反応して消化不良になり、吐き気や痛み、腸疾患などを引き起こすことがあるのです。グルテンに対する過敏症の人は年々増えていると言われています。その為、米粉を使ったパンの注目が高まっているんですね。
米粉パンを選ぶ時は、ここをチェック！！
コメを使ったパンだから、アレルギーでも安心♪と思い込むのは、ちょっと待って！米粉パンとひとくちで言っても、すべての米粉パンがコメだけで作られている訳じゃないんです！！
パンのふんわり感は、グルテンあってこそ。なので、米粉パンの中には、米粉の他にグルテンを添加してあるものも少なくないのです。本来、米粉100％でパンを作るのは難しいものなのです。しかし、様々な工夫や技術開発で可能になったのです。
米粉パンの最大の魅力は、コメの風味を味わったり、独特のもちもちした食感を楽しめるところ。なので、アレルギー対応食としての米粉パンをお求めの場合は、原材料のチェックは必須ですよ！
米粉パンが買える都内のお店5選
米粉パンのことが、わかってきましたか？
それでは、実際に米粉パンが買えるショップをご紹介しましょう！
1. 米粉パン専門店 WARA（自由が丘）
シンプルな食パンはもちろん、五穀パン、レーズンパン、クロワッサンまで！様々な種類の米粉パンを楽しめます。お食事メニューが充実したカフェも併設されています。色々食べたくなっちゃいそう。
【住所】
東京都目黒区自由ヶ丘1-26-9
【電話】
03-5731-1147
【営業時間】
1F ベーカリー10：00～20：00
※パンが残っている場合のみ
20時以降は2Fにて販売しております。
2F カフェ 11：00～22：00 (L.O 21：00）
【定休日】
月曜日
2. 米魂（戸越銀座）
コメのたましいとは気合の入った店名。こちら「ベイコン」と読みます。店構えは店名とは裏腹に、女性が惹かれるおしゃれさ。
角煮や野沢菜といった和のメニューを使った惣菜パン、「米おやき」も人気。パンプディングやメロンパンといった甘いパンも、もちろんありますよ！
【住所】
東京都品川区戸越2-6-3 戸越銀座商店街
【電話】
03-3787-4776
【営業時間】
9:00〜20:00
【定休日】
木曜日
3. こめひろ（武蔵境）
こちらは、小麦・卵の成分を一切使わないグルテンフリーの米粉パンを製造、販売しています。アレルギーの方にも安心ですね。
また、米粉は新潟コシヒカリ、甘味料は北海道産砂糖大根、塩は粗塩と、原材料の質にもこだわりあり！
【住所】
東京都武蔵野市境2-3-18
【電話】
0422-77-6616
【営業時間】
9：00～18：30
【定休日】
月曜日・火曜日
4. 山王グローサリー（大森）
日本で初めてのグルテンフリー食材を扱う食品専門店。米粉を使ったパンはもちろん、シリアルやスナック類等、グルテンフリー食品が豊富に取り揃えられています。
注意点がひとつ！こちらの店舗は、通常インターネット販売のみ営業となっており、店舗や併設のカフェスペースは事前連絡をされた方がご利用いただけます。必ず、ご連絡の上ご訪問くださいね。
【住所】
東京都大田区山王1-22-9 山王ツインハウスB2
【電話】
03-5709-7323
【営業時間】
10:00～17:00
【定休日】
土日祝
5. HARE（ときわ台）
南部小麦粉と国産米粉を使ったベーグル専門店。ごま、チーズ、オニオン、キャラメルなどなど、毎日7～10種類のベーグルが店頭に並びます！
平日には、ベーグルサンドにスープやサラダ（選択or両方）、プチデザートがついたランチボックスの販売もあります。米粉のベーグルって珍しいですよね。
【住所】
東京都板橋区常盤台1-41-5
【電話】
070-2639-0264
【営業時間】
水～金曜日 11:00～19:00
土曜日 11:00～17:00
※10/1以降、営業時間が変わる可能性があります
【定休日】
日曜日・月曜日・火曜日
※10/1以降、定休日が変わる可能性があります
おコメって、やっぱり日本人に優しい
日本人の食の欧米化が進み、グルテンを含む小麦製品の摂取量は、昔とは比べ物にならないほど増えました。長年、米食を続けてきた日本人の体質には、意識していなくても実はグルテンが合わない場合も……。
もちろん、小麦やライ麦を使ったパンも美味しいです。同時に、米粉パンのどこか懐かしさを感じる美味しさも魅力的。米粉パンを通して、お米の魅力を再発見できるかもしれないですね！
東京在住。やんちゃ盛りの5歳の男の子と、「魔の」2歳女の子、2人を子育てしながら、家事に育児に仕事に奮闘するワーキングマザーです。
WEB媒体のコンテンツを中心としたライター業で精進中！
