寒い季節になると食べたくなるのは「お鍋」ですね。家族や友人たちとワイワイいいながらつつく時間はプライスレス！子供たちだって、大きくなっても覚えていたりする場合も多いのですよ。
さて、そんなお鍋には寄せ鍋からベンツ鍋まで様々な種類があり、子供と大人では好きな味が異なったりする場合も多いですね。
今回はみんながおいしく食べられる定番から、試してみたい変わり種まで多彩なお鍋の世界をご紹介いたします。
鍋とは
鍋とは鍋料理の総称で、ブイヤベースやすき焼きまでお鍋で煮ながら食べる温かい料理のことです。
日本人には馴染みが深く、たくさんの種類があり、その年によって流行も生まれます。
近年ではトマトベースや塩レモンなんてものもありましたが、今年の流行は何がくるのか気になりますね！
今年の冬注目の鍋は？
ピェンロー鍋
中国発祥の白菜鍋に注目が集まっています。材料を鍋に入れて豪快に煮込めば出来上がりの手間なし鍋で、シンプルなだしの味を楽しむことができると男性陣にも人気です。
作り方は、鍋に干ししいたけを戻しておき、その戻し汁で材料をどんどん煮ていくだけ！鍋にごま油をまわしかけたら召し上がれの合図です。
自分の取り皿に出汁と粗塩を入れて味を調節していきます。
【材料4人分】
白菜 半分
豚バラや鶏肉 400g
春雨 200g
干ししいたけ 80g
粗塩、一味、ごま油 お好みで
巻きしゃぶ鍋
野菜嫌いな子供がいるならぜひ、試して欲しいのが巻きしゃぶです。しゃぶしゃぶ用のお肉に、豆苗やパプリカえのきなど火の通りやすいお好みのお野菜を巻いてしゃぶしゃぶするだけ！
けれど、お肉に巻かれていることや、みんなでワイワイ食べる楽しさからいつもより野菜を食べる子急上昇なメニューです。
作り方は、鍋に水を入れて昆布を入れておきましょう。その間に野菜の下ごしらえや肉巻きを済ませておいて、お鍋が沸騰直前に昆布を取り出したらシャブシャブ開始し、お好みのタレでお召し上がりください。
【材料4人分】
しゃぶしゃぶ用肉 300g
お好みの野菜 適量
ネギなどの薬味 適量
ポン酢やごまドレッシング 適量
外食でも鍋が人気！
お家でも定番だけど、友だちや親戚と外食でも人気がある鍋料理！子供連れでもOKな、絶品鍋料理のお店をご紹介します。
南国食堂 shave ice cafe
ベビーカーのままで入店OK、もちろん離乳食も持ち込みも可、個室ありなので赤ちゃんが寝ちゃっていても安心です。
12種類のスープから2種類を選ぶスタイルなので、子供と大人でそれぞれ味を選ぶこともでき、トマトスープにはトマトが丸ごと浮いているなどビジュアル的にも楽しめる一鍋で2度美味しいお得なお店です。
【住所】 大阪府大阪市北区大淀南1-2-17
【アクセス】ＪＲ 大阪駅 御堂筋口 徒歩12分
阪急線 梅田駅 中央口 徒歩12分
ＪＲ大阪環状線 福島駅 徒歩15分
【営業時間】17:00～23:30
【料金】2000円～
博多もつ鍋 真月
全席お座敷なので子供たちもくつろぎながらお鍋をつつくことができ、スタッフも何かと子供に配慮をしてくれるので、パパ・ママも気兼ねなくお鍋に集中することができます。
メニューは博多のモツ鍋やシメには最近話題の台湾混ぜご飯があるなどバラエティーに富んでものです。
モツ鍋にはコラーゲンがたっぷり入っているのでママの美肌にもおすすめの一品ですよ！
【住所】愛知県名古屋市南区明円町20-2
【アクセス】■鶴里駅より徒歩9分
■本笠寺駅より徒歩12分
■桜駅より徒歩17分
【営業時間】17:30～22:00
【料金】2000円～
銀座 しゃぶしゃぶ 羅豚 東銀座
有機野菜を使用した極上黒豚しゃぶしゃぶはいかがですか？銀座でお鍋と聞くと心配なのは価格ですが、一人前2000円からと他のお店と大差ないんです！
こちらのお店はビジネスマンもよく利用する立地にありますが、子供連れの方は優先的に個室を利用できる、ベビーカーはフロントで預かってもらえるなど配慮してくれるのは嬉しいですね。
とはいえ、やはり人気店なので予約してから訪れることをおすすめします。
【住所】東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエアビル1F
【アクセス】地下鉄 東銀座駅 5番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩5分
【営業時間】月～金：ディナー 17:00～23:30、ランチ 11:30～15:00
土・日・祝ディナー 16:00～22:00、ランチ 11:30～15:00
【料金】2000円～
今夜あたり、お鍋もいいですね
見ているだけで今夜はお鍋もいいなって、気分になるから不思議ですね。
ざっと下ごしらえをしてみんなで調理しながら食べるから、ママの時間も大切に使えるのも大きなメリットです。さぁ、今夜はどんなお鍋にしましょうか？
