食の安全や質が問われることも多いですが、子供たちのために安心して食べられる物を食卓に並べたいですね。「そんな時はオーガニック！」なんて雑誌やテレビで特集されていますが、オーガニックってどんなものなんでしょうか？
言葉は知っているけど実はよく分かってないって方も多いでしょう。そこで、オーガニックってどんなものなのか？どんなオーガニック野菜が人気なのかを検証！今まで曖昧にしていたものをスッキリ解決いたします！
オーガニックとは？
一言でいうと有機栽培です。農薬や化学肥料に頼らずに太陽や水といった自然の恵みを活かした栽培法です。オーガニック食品については、保存料、科学的な着色料、添加物や化学調味料を使用しない安全な食品を指します。
でも、ただ農薬の使用を抑えただけではオーガニックを名乗ることはできません。数年は化学肥料を使っていない土地である、遺伝子組み換えの種を使用していないなどの基準がありそれらをクリアしたものがオーガニックを名乗ることが許されます。
添加物や農薬は体外に排出されにくく、徐々に蓄積されていきますが、子供たちは、体が小さくその影響をうけやすいといわれています。これから輝く未来が待っている子供たちにはなるべくそういった負担を掛けたくないですね。
オーガニックだと何がいいの？
農薬を使用していないので野菜は自分で害虫に対抗するために「抗酸化物質」を作りだします。これによって、抗酸化物質をふんだんに含んだ野菜に成長します。抗酸化物質とは、私達の体の中で活性酸素を除去し、アンチエイジングや病気の予防をしてくれます。
また、化学肥料を使用しない土は栄養分が豊かで、しっかり栄養を含み味のしっかりした野菜に育つのです。
同じ野菜でも、オーガニックのほうが栄養・味ともによく、抗酸化作用も高いということになります！
また、農薬を最低限しか使用していないので刺激に敏感な小さな子供たちにも安心して与えることができるのもいいですね。
オーガニックで食べたいおすすめ野菜
農薬が残りやすいものや、オーガニック野菜の味を感じやすいものをピックアップ！ちょっと苦手な子もいるかもしれませんが、オーガニックならチャレンジできるかも！？
トマト
普通のトマトよりも濃厚な味わいを楽しむことができます。よく、味のないトマトってありますが本来の味を強く感じることができるでしょう！ドレッシングもお塩もなしで、まずは一口食べてみましょう！
レタス
伸び伸び育ったレタスもお試しあれ！葉物って、農薬の影響が強そうで子供たちに安心して食べさせることができるのか疑問に思っていたママもいるのでは？オーガニックならそんな心配は無用です！
いつものようにサラダやサンドイッチにと活用してみましょう。
ブロッコリー
農薬を極力使わないことでブロッコリー本来の甘みや栄養分や引き出されます。好き嫌い別れる野菜ですが、一度食べてみる価値はありますよ！
ゴマ
豊富なビタミンやミネラル、良質な油脂を含むゴマはまさにスーパーフードです。しかし、国内の自給率は0.1%ほどで、ほぼない状態です。
海外からの輸入に頼りきりですが、海外産と聞くと残留農薬などが気になりますね。そこで、海外産でもオーガニックのゴマを利用してみてはいかがでしょうか？
ニンジン
あまり出回っておらずちょっとお高いのが玉にキズですが、ジュース用のオーガニックニンジンなら比較的安価に手に入ります。
ジュースなら子供たちも抵抗なくニンジンを取り入れることができますね！
安心安全！
人間は食べたもので構成されています。子供たちやパパの健康、ママのお肌だって食べたものの結果なのです。ちょっとお高めのものもありますが、安心安全のオーガニックを少しずつ取り入れてみませんか？
近所ではみかけないなんて方は、通販がおすすめ！定期購入にすると送料が無料になる、子育て中のママ応援プランなどが適用される会社もあるのでぜひ、比較検討してみてくださいね！
