ボリューム満点の肉系スープ
1. 鶏ささみとしめじの中華スープ
鶏のささみでタンパク質を補給。
【材料（分量はお好みで調整してください）】
・鶏ささみ肉 ・しめじ ・顆粒中華スープの素 ・酒 ・塩 ・水
【簡単レシピ】
1. 鶏ささみ肉は食べやすい大きさに切って臭みを取る為に、酒をふっておきましょう
2. 顆粒の中華スープを溶いた水を沸騰させます
3. 石づきをとってほぐしておいたしめじと1の鶏ささみ肉を入れて煮ます
4. 塩で味付け
2. ミートボールのトマトスープ
ミートボールから作ってもいいですが、忙しい時は市販のもの or 作り置きしておいた冷凍品を使ってみてください。
【材料（分量はお好みで調整してください）】
・ミートボール ・にんじん ・トマト缶 ・塩 ・水 ・コンソメキューブ ・イタリアンパセリ（なくてもいいです）
【簡単レシピ】
1. にんじんは一口大に切っておく
2. 水と1のにんじんを入れた鍋を火にかけて入れ沸騰させます
3. にんじんに火が通ったら、トマト缶→ミートボール→コンソメキューブの順で入れて煮込みます
4. 塩で味付けして、お皿によそったあとイタリアンパセリで飾り付け
冬の食材でほっこりスープ
1. かぶとブロッコリーのミルクスープ
かぶと牛乳で優しいお味に。ブロッコリーで緑の色味も加えましょう。
【材料（分量はお好みで調整してください）】
・かぶ ・ブロッコリー ・牛乳 ・コンソメキューブ ・オリーブオイル ・水 ・塩
【簡単レシピ】
1. かぶは皮をむいて一口大に切り、ブロッコリーは小房に分けて茹でておきましょう
2. オリーブオイルをひいた鍋で1のかぶを炒めます
3. かぶに火が通ったら水とコンソメキューブを入れて煮込みます
4. 弱火にして牛乳を少しづつ入れ、ブロッコリーを加えて最後に塩で調味
2. 白菜とタラのスープ
どちらも冬ならでは旬の食材ですよね！
【材料（分量はお好みで調整してください）】
・白菜 ・タラ切り身 ・水 ・顆粒中華スープの素 ・水 ・塩 ・白ごま
【簡単レシピ】
1. 白菜は細めに、タラは一口大の大きさに切っておきましょう
2. 鍋に水と顆粒中華スープの素を入れ沸騰させます
3. 1の白菜とタラを煮ます
4. 塩で調味して、最後に白ごまをあしらって
和風スープで日本のダシの味を伝えたい
1. とろとろ卵スープ
ふんわり卵にとろみのスープ
【材料（分量はお好みで調整してください）】
・卵 ・片栗粉 ・水 ・和風だし（昆布やかつおぶし等） ・しょうゆ
【簡単レシピ】
1. 水を沸騰させて和風だしを入れます。この時点で味見して、しょうゆを適量加えてください
2. 中火にして、溶き卵をゆっくりと細く入れていきます。煮立たせないようにご注意を
3. 水で溶いた片栗粉を加えて、スープにとろみをつけます
2. 豆腐となめこの和風スープ
【材料（分量はお好みで調整してください）】
・木綿豆腐 ・なめこ ・水 ・和風だし（昆布やかつおぶし等） ・しょうゆ
【簡単レシピ】
1. なめこは湯通ししてぬめりを取っておきましょう
2. 水を沸騰させて和風だしを入れます
3. 木綿豆腐を手で崩しながら、2の鍋へ。更になめこも加えます
4. ひと煮立ちさせたら火を止めて、しょうゆで調味しましょう
スープのレシピは無限大
お子さんの食べやすさを考慮して、あまり多くの食材を使わないシンプルな味付けのレシピにしました。
組み合わせる食材や調味料によって、レシピは無限に広がっていきます。お子さんの好きなものを取り入れアレンジして頂きながら、美味しいスープで温まってくださいね～！
