使用されているお肉は、松阪牛の最高級ランクA5等級のお肉と、指定店でしか扱うことの出来ない神戸肉を独自ルートで仕入れてられています。それを熟練のシェフによるその日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き、ベストな火入れ加減で提供され、こだわりの塩で食べることが出来ます。店内はムーディーで大人の空間。カウンター席では目の前にアクアリウムも設けられていて、より一層高級で大人の雰囲気でおいしい料理を堪能できます。お持ち帰り用に、ビーフカツサンドも提供されていて大切な方へのお土産には最適です。
コンセプトを『拘りのだしで作った「もつ鍋」と九州名産の品々をリーズナブルに愉しんでいただこう』とかかげていて、もつ鍋をはじめさつま揚げ・馬刺し・ちゃんぽん・九州名産の焼酎などを多数取り揃えています。九州の「旨い」を取り揃えた自慢のコースも多数用意されています。マット席、掘りごたつ、ソファー席、貸切なども対応可能で少人数から多人数まで利用可能です。宴会も最大80名まで可能で、金山駅から徒歩3分の立地も便利なポイントです。
JR名古屋駅すぐ、Rセントラルタワーズレストラン街12階にあるイタリアン。イタリア全土の伝統料理をベースにアレンジを加えた、気取らないカジュアルスタイルのイタリア料理が楽しめます。オマール海老と渡り蟹のトマトソースのリングイーネが名物メニュー。イタリアンに合うワインや食前酒などのメニューも豊富です。記念日のお祝いの食事にもピッタリ。