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「山本屋総本家 本家 (やまもとやそうほんけ)」は、名古屋市にある煮込みカレーうどんが人気のお店です。こちらの煮込みうどんは、シイタケ・昆布・カツオなどで作った出汁に、みりんとたまり醤油で味付けをしたスープがベースとなっています。そこに、絶妙に調合された八丁味噌と白味噌が加わります。味噌煮込みうどんは、普通・玉子入り・かしわ(肉)入り・親子(肉&玉子)の4種類あります。店内は約70席、個室も2部屋あります。
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