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使用されているお肉は、松阪牛の最高級ランクA5等級のお肉と、指定店でしか扱うことの出来ない神戸肉を独自ルートで仕入れてられています。それを熟練のシェフによるその日のお肉のコンディションを瞬時に見抜き、ベストな火入れ加減で提供され、こだわりの塩で食べることが出来ます。店内はムーディーで大人の空間。カウンター席では目の前にアクアリウムも設けられていて、より一層高級で大人の雰囲気でおいしい料理を堪能できます。お持ち帰り用に、ビーフカツサンドも提供されていて大切な方へのお土産には最適です。
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