愛知県蒲郡市にある中華料理専門店です。創業30年以上の長い歴史を誇る老舗店で、創業以来の伝統の味をしっかりと引き継いだ料理を提供しているのが特徴。三河湾の海の幸を贅沢に使った海鮮中華が美味しいと評判で、旬の海の幸をふんだんに使った季節感あふれるメニューが充実しています。旬の中華料理を、気軽に堪能してみてはいかがでしょうか。
「変なホテル」内にある、伊・仏・和・中の有名シェフが順番に料理をプロデュースするダイニングレストラン。シェフがセレクトする地元の旬の食材を使って、最高の料理を提供するお店です。一定期間ごとにプロデュースシェフが変わるので、何度も訪れる楽しみがあります。店内には100席ほどのテーブル席と、テラス席や中庭にも席があるので、気候に合わせて楽しみ方も色々。モーニングビュッフェからランチセット、ディナーコース料理まで、時間帯によっても変わりますので、ぜひ足を運んでみてください。