「コシ」と「つるつる感」が自慢の手延べうどんが食べられるお店。手づくり作りたてのつゆも、メニューに合わせて味付けを変えるなど、隅々まで徹底したこだわりを見せます。コシの強いうどんが特長ですが、小さな子どもには食べやすいおこさまメニューを多数ご用意しているのでご安心ください。うどんと一緒にてんぷらや鶏のから揚げがついたセットがございます。広々とした店内で、こだわりの味をご堪能ください。
味の異なる数種類の粉をブレンドした五感すべてが満足するように甘みある風味豊かな手打ちのお蕎麦屋さん。そば本来の風味が口の中に広がる、平麺でコシの強いそばです。季節限定の旬メニューもあり、季節ごとに行きたくなります。定番メニューの他に子供も喜びそうな「そばピザ」や「そばのいなり寿司」、「そば蒸しパン」も好評です。軽井沢駅北口から旧軽井沢方面に向かって5分程なので、観光の際には立ち寄ってみてはいかがですか。
軽井沢プリンスショッピングプラザ内にある「やまへい 軽井沢店」。館内は広く、カウンター席もあり、テーブル席は大き目でゆったりと食事ができる。おそばは、浅間山麓、八ヶ岳山麓産の玄そばを石臼挽きしたそば粉を使用。そばつゆは、化学調味料を一切使わず、かつおと昆布が香る合わせ出汁で作られている。メニューは小さい丼ぶりとのセットもでき、他に地産地消にこだわった郷土料理が味わえ、野沢菜は塩加減が絶妙な逸品。
座敷が1つ1つ仕切られているので周りを気にせずゆっくりごはんを食べることができます。また当日にあらかじめ座敷席を予約しておくことも可能で便利です。