市場の雰囲気も堪能できてキッズスペースもある浜焼きスタイル。自分でコンロで焼くので、よく焼いたのがいい等の好みの焼き加減で調整できます。貝類はもちろん、沼津港で揚げられた深海魚も食べることが出来ます。鮮度が命のお刺身や塩辛、子供が好きなポテトフライなどの1品料理も充実しています。水産会社が経営されているので魚の目利きは間違いですし、なんと言ってもリーズナブルです。
熱海市役所近く、「うまい鮨勘 熱海支店」は、築地・石巻市場から旬の素材を毎日直送、目利きのプロが吟味したネタを気軽に堪能できる。他にもご家族でのお食事に最適な「店長おすすめ握り」などのセットメニューや、13種のお寿司と、海苔汁・茶わん蒸しがセットになった「熱海にぎり」、イクラとサーモンの組み合わせが絶妙な「親子軍艦」などリーズナブルに楽しめる。お寿司以外のサラダや白子の天ぷらなどのおつまみも充実。