本格的な十割そばを味わうことができるお店。店内は昔ながらの食堂といった雰囲気で、カウンター席、テーブル席、掘りごたつタイプの座敷席が用意されています。座敷席は足を延ばしてくつろぐことができるので、小さな子ども連れでも安心。そばの味をしっかりと味わうことができる麺に、濃いめのだしがよくからむかけは、様々なトッピングでいただくことができます。特にてんぷらは必食の一品。伊豆へお出かけの際は、家族で足を運ばれてみてはいかがでしょうか。
「ふく田(ふくでん)」は蕎麦好きの間では有名店。こだわりは何と言っても蕎麦粉。長野県旧上村の農家と契約し、毎朝、その日に使う分だけを脱穀し、石臼で手挽きしたものを使用。蕎麦粉だけでなく、水は地元沼津の富士山霊水など、選び抜いた素材を使用。蕎麦は十割で、もっちりとしていて喉越しがよく、口に入れると蕎麦の香りと甘味を強く感じることができる。そして最後に頂くのが蕎麦湯。食後にホッとさせてくれる優しい香り。
江戸末期の豪商の建物を移築した趣のある蕎麦屋。梁をめぐらせた高い天井としっくい塗りの土間、趣のある店内からは庭園や海が見渡せ、四季を感じる事ができます。契約農家から仕入れ、独自の低温管理のもと、その日に使う量だけを石臼でひいています。本ガツオからとった旨いつゆと一緒に味わう蕎麦は絶品。蕎麦は冷・温どちらも用意されていて、天ぷらや厚焼玉子などの一品料理も充実。蕎麦を堪能したあとは、甘味やおみやげものもあります。