木曜日、金曜日、土曜日に営業している古民家カフェです。このカフェスペースでは、素材にこだわった無添加で身体に優しいスイーツや飲み物を提供していますので、子どもからシニアの方までが安心してお食事やドリンクなどを楽しめるのが嬉しいですよね。メニューにはオーガニックスパイスカレー、オーガニックグルテンフリーワッフル、スペシャリティーコーヒー、身体が喜ぶ醗酵ドリンクなどがあります。グルテンフリーでビーガン対応なので安心ですよね。
「サンクゼール・マルシェ 八ヶ岳店」は、ヶ岳リゾートアウトレット内にあるレストランです。明るい店内は約30席、分煙となっています。テラス席では、ワンちゃんと一緒に食事をすることができます。「グリーンカレー」や「野菜カレー」、「ミートパスタパスタ」や「ソーセージ盛り」などをいただくことができます。店内では、ソーセージやチーズなどの物販スペースもあります。アウトレットでのショッピングの休憩やランチにお勧めのレストランとなっています。