大人のためのリゾートホテルの中に入っているカジュアルレストランです。モーニングタイムは午前7時から10時まで、ティータイムは午前10時から午後5時まで、ランチタイムは正午から午後2時まで、ディナータイムは90分制で、午後5時30分から夜9時30分までの時間に営業しています。地産地消でヘルシーなお食事が用意されており、週末のディナーはバイキングスタイルで食べたいものをたくさんいただけるのが嬉しいですよね。
「Booz Caf’e」は、山梨県山中湖にあるおしゃれなレストランです。天然酵母発酵ピザや生パスタが大人気!ランチは天然酵母ピサ・自家製タルト・サラダのワンプレートランチをいただけます。ピザは4種類から選ぶことが出来ますよ。ディナーはコースメニューもあり、特別な日のお祝いにもぴったりのレストランとなっています。11時からの営業、定休日は水曜日となっています。ペット同伴もできますよ。18時以降は要予約となっています。