自然の森の中にある、メリーゴーランドカフェです。メリーゴーランドで遊んだり、美味しいお食事をしたりと、子どもに大人気。野菜をたっぷりと使ったメニューがたくさんありますが、そのメニューの中でも、焼きチーズビーフカレーがとても人気です。ベーコンや手作りソーセージを使ったメニューも豊富。お腹も心も満たされるカフェ。ショッピングコーナーもあり、雑貨やブレスレット、犬用のグッズなどもあり、とても楽しいショッピングができます。
子どもが一緒なら絵本やおもちゃなどを貸してくれる、優しい家庭の味のレストラン。大人しい犬なら、一緒に店内まで入ることができます。湧き水を利用していたり、農園の新鮮な卵を使った料理をしていたりと、地元の自然を生かしているお店です。かわいらしい店内でいただけるお食事は、ハンバーグ和セット、スープカレー、ハンバーグドリアなどの優しい家庭的な味を堪能できます。手作りのプリンは美味しい卵をたっぷりと使った絶品プリンです。
「サンクゼール・マルシェ 八ヶ岳店」は、ヶ岳リゾートアウトレット内にあるレストランです。明るい店内は約30席、分煙となっています。テラス席では、ワンちゃんと一緒に食事をすることができます。「グリーンカレー」や「野菜カレー」、「ミートパスタパスタ」や「ソーセージ盛り」などをいただくことができます。店内では、ソーセージやチーズなどの物販スペースもあります。アウトレットでのショッピングの休憩やランチにお勧めのレストランとなっています。