地元の旬の食材を取り入れた日本料理店です。大人数でも貸し切ることが出来るお座敷に少人数でもOKな個室もあるので、様々なシーンで利用できそうです。その日に捕れた新鮮な食材を使っていて、余計な味付けがされていないので素材の味が生かされています。下ごしらえがキチンとされているのが分かる日本料理の伝統が生かされています。ランチの営業もしていて、優しい味付けの煮魚や焼き魚、揚げ物なドがメニューにあります。
広電白島線 八丁堀駅 徒歩5分、「銀花櫻 (ぎんはなざくら)」は、しゃぶしゃぶが人気の和食店。日本で唯一の銀花プレミアポークである高級宮崎牛を使用しており、お肉の甘みを堪能することができます。しゃぶしゃぶ以外にすき焼きもオススメ。卵は「石本農場の卵」を使用するなど、細部までこだわっています。また、自家製豆腐、自家製麹漬け、自家製の味噌、手作り人参ドレッシングも美味しいと好評。ランチタイムには生姜焼きやとんかつ、ハンバーグなどの御膳メニューを楽しめます。