フリュティエは、季節に合わせた料理を楽しめるオールデイダイニング。ホテルならではの開放的でスタイリッシュな店内は、ゆっくり食事を楽しむのにぴったり。ランチ&ディナーは旬の食材を使った季節に料理がブッフェスタイルで楽しめます。ショーキッチンではシェフがアレンジした料理を出来立てで味わえると人気。ブッフェ以外にもグランドメニューでは前菜やパスタ・サンドウィッチ・カレー・グリル料理が充実。家族やお友達との食事にいかがでしょうか。
ソムリエが料理に合わせたワインをセレクトしてくれます。ホテル内のレストランなので、サービスなどはスマートでラグジュアリー感もあります。22階から眼下を見渡せば広島の街並みに、瀬戸内にある島々まで見ることが出来ます。日中は日差しが差し込み、夜はキラキラと輝く街並みをフレンチをベースにした料理と共に楽しむことが出来ます。ランチの営業もしているので、プチ贅沢な気分を味わいたいときなどにも利用できそうです。