島根県安来市にあるどじょう料理専門店です。全国で唄い親しまれている民謡「安来節」を楽しむことができる施設に併設されている食事処で、美味しいどじょう料理を味わうことができます。どじょうを使った汁物・丼ものなど種類豊富なメニューが揃っているほか、種類豊富な郷土料理を味わうことができるメニューが充実しています。家族でどじょうを味わってみてはいかがでしょうか。
旬の魚介類と豊富なネタが自慢。日本海から直行の新鮮な魚を社長自ら厳選することで、回転ずしとは思えない質の良さと品数を実現。人気のマグロや季節折々の味を心行くまで堪能できます。オリジナルの大豆のみで作られた醤油でいただくお寿司は格別です。高級魚「のどぐろの握り」と季節によって変わる「独自の創作寿司」はここでしか味わえないおいしさ。穴子をまるごと一本使った「揚げたて天ぷら寿司」は子どもから大人まで大人気。
回転寿司。地元で獲れたおいしい魚が食べられる。順番待ちでも子供用のおもちゃや絵本があり退屈しない。