秋田県秋田市にあるフレンチレストランです。地元秋田産の食材をふんだんに取り入れた料理は、地産地消がコンセプト。秋田の素材を使って本格的なフランス料理を作ることにこだわっているのがポイントですね。パティシエ特製のパンとケーキとも美味しいと評判で、食事だけでなくティータイムでの利用にもおすすめですね。開放感あふれる高い天井の店に、足を運んでみてはいかがでしょうか。
「キャッスルハウス (CASTLE HOUSE)」は、秋田市にある秋田キャッスルホテル本館1階にあるレストランです。朝食からディナーまで営業しており、秋田名物を存分に味わえる、「秋田盛り合わせ」や、「三梨牛とレタスのシェリー蒸し」、「幻の三梨牛ステーキコース(全7品)」などがあります。三梨牛」はとても希少なので、予約をおすすめします。ランチでは「ふわふわ玉子のハウスオムライス1300円」など、手ごろな価格でおいしい料理をいただけると人気です。ホテルならではのスマートなサービスを受けられ、気持ちよく過ごすことができます。
1860年創業の、古い歴史のあるうどん屋さんです。なんと創業から156年も経つというので驚き。伝統の技で作り上げられるうどんは、つるりとした食感がクセになる味。3日間もかけて、職人が手作りしているので、その美味しさは他とは比較することもできないものです。この伝統の技を間近で見ることができる、工場見学というチャンスが!是非子どもと一緒に見学してみてください。どんなに手間暇かけられて作られているのかがわかったら、ますますこのうどんが美味しく感じられることでしょう。