「キャッスルハウス (CASTLE HOUSE)」は、秋田市にある秋田キャッスルホテル本館1階にあるレストランです。朝食からディナーまで営業しており、秋田名物を存分に味わえる、「秋田盛り合わせ」や、「三梨牛とレタスのシェリー蒸し」、「幻の三梨牛ステーキコース(全7品)」などがあります。三梨牛」はとても希少なので、予約をおすすめします。ランチでは「ふわふわ玉子のハウスオムライス1300円」など、手ごろな価格でおいしい料理をいただけると人気です。ホテルならではのスマートなサービスを受けられ、気持ちよく過ごすことができます。