赤れんがテラス2階にあるブルックリンパーラー札幌は、食事やお酒を味わいながら音楽や本に出会えるダイニングバー。店内はこだわりのインテリアや本が並ぶ空間は、まるでおしゃれな図書館のよう。ソファー席やカウンター席もあるので、ひとりでゆっくりするのもおすすめ。ランチはサンドウィッチランチやサラダランチ、パスタランチ、ハンバーガーランチなど手軽なものが揃います。夜は食事にもチョイ飲みにも◎。ブルックリンラガーを飲めば、ニューヨーカー気分に。
赤レンガテラス3階。SAPPORO CLASSIC BARは、有機野菜のサラダバーとシュラスコ料理が味わえるダイニングバー。落ち着いた雰囲気の店内はとっても開放的。夜になると窓からライトアップされた北海道庁などを一望できます。シュラスコ10種とカレーやパスタ・サラダ・デザートのビュッフェが楽しめるランチシュラスコがおすすめ。他にもグリル料理のランチセットなども有。夜はシュラスコと、ここでしか飲めないサッポロクラシックウルトラコールドをぜひ味わって!チョイ飲みには立ち飲みカウンターが◎。
地下鉄の最寄駅から徒歩7分、ジンギスカンやしゃぶしゃぶを食べることができる、ビール工場隣接のレストランです。個室もあるので、個室でジンギスカンをすることができるという、とっても楽しいお店。ビール工場に隣接しているだけあって、このお店の自慢はその作りたてのビール!ここでしか味わえない美味しさがあるので、絶対に飲んでみてください。国産牛肉を使ったハンバーグも食べられるので、子どもにもぴったりです。