お酒がダメな人でも居心地のいい店内です。焼き鳥と言うとお酒のイメージが沸きますが、ここは食事もしっかり摂れるので飲んべえじゃなくても居肩身の狭い思いをしなくてすみます。ランチメニューは10数種類の中から選択が出来て、どれもこだわりの食材を使っています。お刺身も食べることが出来て野菜は契約農家さんから仕入れたりしているそうです。焼き鳥に使うのは知床鳥で臭みが少ないけれど肉厚でジューシーです。それを炭火で炙っているので美味しいさ抜群です。
旭川駅から徒歩3分!炭焼居酒屋・山の猿・買物公園通り店は、備長炭で焼く炭焼きが人気の居酒屋。落ち着いた雰囲気の店内は、カーテンで席が仕切られているので、周りを気にせず過ごせて◎。自慢の炭焼きは、サーモンハラスやいか丸焼き、ほっけ等種類豊富。他にも、新鮮なお刺身や揚げ物、一品料理、野菜、串焼き、酒の肴など充実。握りのセットやチャーハン、ラーメン、ドリアなどの食事メニューもおすすめ。旬の食材を使ったコースも人気。