「BORDEAUX (ボルドー)」は、北海道札幌市・すすきの駅から徒歩5分ほどのところにあるメルキュールホテル札幌の3階にあるレストランです。店内はボルドー色の椅子が印象的な空間が広がっています。モーニングと朝食はブッフェとなっており、ランチはメインを選ぶスタイルとなっています。本格的なフレンチを気軽にいただけると人気です。子供用の食器や椅子、オムツ変え用ベット付きトイレも完備しており、子供連れの方も多く利用しています。
「テラスレストラン ピアレ」は、北海道札幌市・札幌パークホテル 1階にあるレストランです。ホテル菜園で収穫したハーブをはじめ、厳選された食材で作る料理はどれも絶品!ランチでは「パスタランチ」や「シェフズランチ」、「ピザ」や「ドリア」などをいただくことができます。バイキングも好評です。店内はスタイリッシュで高級感溢れる空間が広がっています。ディナーはコースメニューもあり、記念日などにもおすすめです。