ANAホリデイ・イン札幌すすきの2階にあるレストラン。 モーニングやランチタイムはビュッフェスタイルの食事が楽しめます。モーニングでは、北海道食材を中心とした旬の野菜を使った約60種類の料理が提供されていて、実演コーナーでは、シェフが目の前で料理したメニューも食べられます。ランチタイムには、日替わりでメイン料理と地元北海道の食材を豊富に使用したシェフ自慢の料理が食べ飲み放題。ライブキッチンも体験できます。ディナータイムは、旬の食材を使用したクリエイティブな料理が盛りだくさん。個室の利用も可能なので、ママ会などにもおすすめです。
和・洋・中ビュッフェとオーダービュッフェのレストランです。なんとメニューは60品。食べたいものを、食べたいだけという、夢のような場所になっています。和食メニューには、サーモン刺身、中とろ刺身、長芋素麺などがあります。洋食メニューには、ピザ、カルパッチョ、白身魚のムニエルなどがあります。そして中華メニューには、エビチリ、豚角煮などがあります。子どもが好きなゴマ団子もあるので、お見逃しなく、お召し上がりください。