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小龍包が看板メニューの、点心料理のお店。台湾台北市で油問屋として創業後、小龍包などの点心料理の販売を始め、現在ではメディアで取り上げられるほどのお店となりました。中の具材やスープが見えるほど薄い手作りの皮で、ひとつひとつ丁寧に包んであります。美味しさを損なわない為、作り置きはしないという徹底ぶり。箸を入れた際の、じゅわっと広がる肉汁とスープ…時期を問わず、いつでも食べたくなる一品です。
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