「Salut (サリュー)」は、宮城県仙台市にある隠れ家的なカフェ。店内は約20席、おしゃれで落ち着いた雰囲気となっています。ランチも営業しており、「スモークサーモンとクリームチーズのサンド(ミニコーヒー・ミニサラダ付き)」や「クロックマダム (スープ・ミニコーヒー付き)」、「煮込みランチ」や「日替わりランチ」などをいただくことができます。ディナーはコースメニューのほか「ホタテのカルパッチョ」や「ジューシーペッパーチキングリル 」などのアラカルトメニューも豊富に揃っています。
創業120年以上!定義とうふ店は、大豆100%と天然にがりを使用した昔ながらの手づくり豆腐が人気のお店。店内ではもめんどうふや生豆にゅう、定義三角あぶらげなどを販売しています。家で食べるのももちろんおいしいですが、店内でできたてを味わうのが1番おすすめ。手のひら大の三角あぶらげは、素材の旨みを感じられて美味。他にもほろ豆腐や生豆にゅう、日祝限定のとうふ田楽もその場でいただくことができますよ。昼間や週末は混雑するので、オープン時に来店するのが◎。