「左衛門」は、石川県金沢市にある回転寿司店です。市場直送で新鮮なお寿司が手ごろな価格でいただけると人気のお店となっています。店内は約70席、カウンター席、テーブル席、個室があり、小さな子供連れの方々も多く利用しています。完全禁煙ですが、喫煙スペースもあります。「旬鮮!おまかせランチ」や「海鮮丼」、「極鮮!冴えもんランチ」などのランチメニューもあります。またコースメニューもあり、こちらは予約が必要となります。11時半から22時までの営業、無休で営業しています。クレジットカードの利用もできます。駐車場も完備されています。