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豚肉を丁寧にたたいて、きめの細かいパン粉を使って揚げたとんかつで、肉の柔らかさが引き立つのが特徴です。たっぷりのキャベツの上に、特製の甘辛ソースを絡めてあるカツがのる「カツ重」は人気の一品です。このお店は、地元で定食屋として長年愛されています。なので、スパゲティやチャーハン、お味噌汁などもメニューの中に並んでいます。お土産用に、カツ重やカツ弁当、とんかつ、エビフライなどもあるので、自宅でも大矢の味が楽しめます。
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