富山空港ターミナルビル1階にあるとやま鮨は、毎朝仕入れる新鮮な魚介類を使ったにぎりや一品料理を楽しめる寿司店。落ち着いた雰囲気の店内には、調理場を囲むカウンター9席とテーブル12席・個室8席のこじんまりとした空間。おひとり様でも気軽に利用できます。ランチは特上にぎり・上にぎり・おまかせにぎりがお手頃。レギュラーメニューでは、富山ならではの白身魚の昆布締めやばい貝・茶わん蒸しなどの一品料理も充実。厳選した日本酒とぜひ味わって。
サービスエリアにあるレストラン。セットメニューやコースメニューもある、サービスエリアにしては高級感の漂うレストランです。普通の生姜焼きのセットも、肉がとても柔らか。もちろん量もたっぷりで大満足です。セットメニューなので、さらにぶりのお刺身と白身のお刺身に、お味噌汁も付いています。刺身の新鮮さにはびっくり!このレストラン、レベルが高いです。子どもはふわとろオムハヤシに夢中!家族で何度も来たいお店です。