「HOP STAND (ホップスタンド) 神戸モザイク店」は、焼き鳥&地ビールが人気のお店。おしゃれなインテリアでまとめられた店内には大きな窓があり、神戸の街並みを一望できます。女子会やデートにもぴったり!お料理はコースメニューの他、焼き鳥各種、「神戸牛の網焼きプレート ~農家直送の淡路野菜と~ 」や「鶏ミンチのキッシュ」、「燻製半熟玉子のポテトサラダ」などメニュー豊富に揃っています。11時からの営業です。
自分で揚げた串物は格別です。しかも揚げたてを食べれてソースも食材によって変えることが出来ます。自宅で何種類ものソースを用意するのは、なかなか難しいので色々な味付けを楽しんでみませんか?重くなりがちな揚げ物も細かいパン粉を使ったりすることで、カラッとして油っぽくなりにくいです。サラダやスープにデザートなども食べ放題になっています。カレーもあるので、好きな食材を揚げてカレーのトッピングにしてもいいかもしれません。