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「彩ダイニング」は、A5ランクの厳選された神戸牛・黒毛和牛を使用しており、食感はとろっと口の中でとろけて無くなるよう。ステーキの仕上げには香り付けのブランデーで豪快なフランベ!店内は神戸らしいお洒落な雰囲気で白を基調とし、食材が目の前で焼き上げられるのが見えるよう、全席カウンター席となっている。誕生日、記念日などで利用する際は、無料で通常のデザートにショートケーキを付けて、デコレーションされるのも嬉しい。
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