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日本料理「つきぢ田村」の創業者田村平治氏の教えである「五味調和」 甘い・酸っぱい・苦い・塩辛い・香辛料の5つの味の調和、という伝統の味を守り続ける料理長、山_英人が創りだす四季折々の日本料理を、比較的リーズナブルに楽しめる。人気のランチも豪華。ホテル直営店舗ならではの細やかなサービスが受けられ、座敷もあり小さな子ども連れにも安心。カウンター席は一人でもくつろげ、天ぷらを目の前で揚げてくれる特等席。
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