千葉県千葉市にあるアパホテル&リゾート東京ベイ幕張の50階にあるダイニングバー。地上180mの高層階にあるので、眼下に広がる景色を眺めながら食事をすることができるのが特徴です。世界の銘酒を楽しめるバータイムだけでなく、ディナーブッフェやランチタイムの利用もでるので、使い勝手が良いのも魅力です。ランチタイムのカジュアルイタリアン&スイーツでは、子どもに人気のチョコレートファウンテンもあるので、子どもと一緒に訪れてみてはいかがでしょうか。
「翠嵐(スイラン)」は、広東料理をベースに、和と洋の技法を取り入れた、オリジナルスタイルの中国料理を提供。お勧めは極上のフカヒレ。上品でありながらも深みのある味わいと、独特の食感を楽しめる。お酒は20年ものの紹興酒、中国酒、中国カクテルなどあり、紹興酒はリーズナブルなものから幻の1本まで幅広くご用意。また、謝恩会、歓送迎会等、多彩なシーンに合わせてご利用頂けるプライベートスペース「花風庵」も好評。