地産地消にこだわった食材を贅沢に調理してくれるカジュアルレストランです。新鮮な地元野菜のサラダバーやミニデザートビュッフェはどれも美味しいです。大きな窓から差し込む光が大変気持ち良い空間です。ホテル内にあるレストランですので気配りがしっかりとしていて優れたサービスを受けることが出来ますよ。個室席はありませんが店内は大変広々としていますのでベビーカーのままでも入ることができます。季節によってメイン料理も変わってきますのでいつ来ても違う美味しさを楽しむことが出来ますよ。
和惣菜、パン、パスタなど様々な種類の料理を食べることが出来るビュッフェ式のレストランです。ワシントンホテル内にあるのでしっかりとしたサービスですのでお子様連れでも安心です。活気あふれるライブキッチンはオープンキッチンとなっていてあつあつのお料理を美味しく頂けます。ビュッフェはお米を始め、野菜やお肉などほぼ千葉県産で揃えていますので新鮮でより安全んに食事を楽しむことが出来ます。記念日などにもよく利用されていますのでぜひ特別な日などにもおすすめです。