選べるレストラン、「美味コレクション」。6店舗のバリエーション豊かな料理をテーブルで選び、1つのテーブルで一緒に楽しむことができる。選べる店舗は、「梅蘭」、「GARA中海岸」、「東京純豆腐」、「アトリエ軽井沢」、「ビストロろだん亭」、「海鮮和食なぶら」。また、バリアフリー対応しており車椅子やベビーカーを利用する人も安心して利用できる。また、子ども用椅子、おむつ替えシートも完備されているのが嬉しい。
ホテルイオアルフェラッツ1階にある人気のレストラン。ランチディナー共に好評で、美味しい洋食メニューを堪能することができます。家族の集まりや会食利用に重宝する、ホスピタリティの良さもホテルクオリティ!事前に相談しておけば、子連れの方もスムーズに案内してもらえます。様々なシーンに活用できるお店です。店内は、テーブル席メインとなります。