「う匠 山家膳兵衛 ルミネ大宮店 (うしょう やまやぜんべえ)」は、ルミネ大宮店 ルミネ2・4階にあるうなぎ料理のお店です。ランチでは、うなぎを使用した丼もののほか、野菜がたっぷりの「ヘルシー御膳」や「天丼」などがあります。また、一品料理も揃っており、「きびなご盛り合わせ」や「ふろふき大根」、「生湯葉のカルパッッチョ」などがあります。落ち着いた店内で、ゆっくりとおいしいお料理をいただけます。個室はありません。
デパートの中に入っているステーキ&ハンバーグのレストランです。牛肉100パーセントの旨みたっぷりハンバーグや、厚切りステーキなど、本格的なお食事を楽しむことができます。営業時間は午前11時から夜11時までで、夜の時間帯には予約をすることもできます。デパートの中にあるので、家族でお買い物をしながら、お食事をするという時に重宝するレストラン。美味しいハンバーグなら、子どもも大喜びです。お腹が空いたら是非お立ち寄りください。