洋食ビストロ ドンピエール・ハートは、京橋の老舗洋食屋の味を楽しめるレストラン。木目調で落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席やテーブル席、ソファー席を完備。特別な日のお食事には個室が〇。ランチメニューはオムライスや黒毛和牛のビーフカレー、ハンバーグなど種類豊富。ディナータイムはコースはもちろん、アラカルトでお好みの料理を味わうのもおすすめ。料理には赤ワインが相性抜群。
パークハイアット東京内にある、さまざまな要望を叶えてくれるレストランです。時間帯だけではなく、人数、過ごし方など全てにおいて自由でフレキシブルに対応してもらえます。例えば、好みの食材、ワイン、会食などそれぞれのリクエストを伝えると相談に応じてもらえます。また、特別な空間のためにオープンキッチンのあるプライベートダイニングを借りることもできます。大切な時間、特別な時間、大事な時間などに利用することで、さらに思い出深い時間、料理を愉しむことが出来ます。