キラリトギンザ6階にあるdining gallery銀座の金沢は、金沢の伝統文化や食を知ることができるギャラリー&ダイニング。ダイニングでは金沢の新鮮な海の幸と山の幸・加賀野菜を使った日本料理店をベースにした旬料理が楽しめます。ランチ・カフェ・ディナー・バーとどの時間でも利用できます。ギャラリーには加賀友禅や金沢箔・九谷焼・加賀刺繍などのさまざまな伝統文化を展示。金沢の作り手による作品の購入も可能。
創業80年を超える老舗寿司店の百貨店にある店舗。店内は趣のある和のインテリアでまとめられ、ゆったりと食事を堪能することができる雰囲気。個室も用意されているので、小さな子ども連れの場合はそちらを利用されることをお勧めします。新鮮な魚介類や繊細な職人技で仕込まれたネタなど、本格的な江戸前ずしが提供されています。単品での注文はもちろん、コース料理も用意されているので、ママ友とのランチ会や家族での記念日ディナーにも最適。気軽に利用されてみてはいかがでしょうか。