パークハイアット東京内にある、さまざまな要望を叶えてくれるレストランです。時間帯だけではなく、人数、過ごし方など全てにおいて自由でフレキシブルに対応してもらえます。例えば、好みの食材、ワイン、会食などそれぞれのリクエストを伝えると相談に応じてもらえます。また、特別な空間のためにオープンキッチンのあるプライベートダイニングを借りることもできます。大切な時間、特別な時間、大事な時間などに利用することで、さらに思い出深い時間、料理を愉しむことが出来ます。
童話不思議の国のアリスをモチーフにしたイタリアンレストラン。店内はまるでファンタジーの世界に迷い込んだかのようなインテリアでまとめられ、非日常的な時間を楽しむことができます。メリーゴーランドをモチーフにしたソファー席もあり、その場にいるだけでワクワクすること間違いなし。料理は登場キャラクターを模した味はもちろん目にも鮮やかな一品が用意されています。コース、アラカルトどちらでも注文可能。子どもの誕生日に、ママ友とのランチ会に。一度訪れてみてはいかがでしょうか。