築地で毎朝仕入れる新鮮な魚介類を堪能することができる寿司店。お店はビジネス街にあり店内も落ち着いた印象が漂います。職人の繊細な手仕事を眺めながら寿司を堪能することができるカウンター席の他、掘りごたつタイプの座席や個室も用意されています。メニューは新鮮な魚介類を使用した寿司の他、焼き物、煮物など和食が揃います。コースメニューもあるので、家族の記念日ディナーにも最適。ランチも営業しています。都心の寿司店ながらリーズナブルな価格に設定されている点も嬉しいポイント。気軽に利用されてみてはいかがでしょうか。
ひのきざかは、リッツ・カールトン東京45階にあり、会席、寿司、天麩羅、鉄板焼きの4つのエリアと、寿司、天麩羅、鉄板焼きの3つのカウンター、8席のシェフズテーブルに分かれていて、古民家を移設して作られた「黒松庵」やセミプラーベートの個室も完備。初参や誕生日などお祝いの席にもおすすめです。上層階にあるので、窓からの景色も最高。夜は東京の夜景が楽しめます。子どもの利用も可能ですが、授乳おむつ交換設備はなく、申し出れば対応は可能とのこと。
海鮮炭火焼きや産直マグロ、旬魚鮮魚をいただくことができる和食屋さんです。最寄駅から徒歩約3分という便利な場所にあるので、いつでも気軽に行くことができます。6名までが使える個室完備で、接待にも家族でのお食事にもぴったり。平日のみの営業で、午前11時30分から午後2時30分までと、午後5時30分から夜11時30分までお食事を楽しめます。カウンター席もあるので、一人で気軽に食事をしたい時にも使いやすいお店。名物メニューは海鮮しゃぶしゃぶです。