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JR 池袋駅 徒歩1分、「モーモーパラダイス 南池袋牧場」では「国産黒毛牛」を使用。柔らかく、肉汁の旨味を存分に楽しめる。野菜は、国内の契約農家から仕入れた、安全な新鮮野菜。鮮度と鍋との相性にこだわっている。しゃぶしゃぶのぽん酢は、山口県産の橙に、鰹と昆布の旨みを合わせ、ごまだれは、練りごまとごま油をベースに、くるみとピーナッツを加え深みのある味わいに。すき焼きは具材を煮込んで召し上がるスタイル。
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