ホテルの2階に入っているバー&グリルレストランです。炭で焼き上げる料理の数々は、オープンキッチンで作られるので、調理している様子を見ながらお食事をすることができます。子どもたちも興味津々になること間違いなし。月曜日から金曜日までは、午前11時から午後2時30分までのランチタイムは、週末と祝日は午前11時30分からとなります。午後3時から5時まではティータイム。午後5時30分から9時30分まではディナータイム。そして、日曜日から木曜日までの午前11時から午後11時までと、金曜日と土曜日の深夜1時までは、バーもオープンしています。
「パラッツォエマーレ」は、台場にある人気の結婚式場です。レインボーブリッジが見えるチャペルで挙式を挙げることができます。また、パラッツォエマーレにはイタリアンレストランもあり、東京タワーやレインボーブリッジ、綺麗を夜景をみながら食事を楽しむことができます。ランチ営業もしており、「7種の前菜とメインが選べる全4品プリフィクスランチ」がいただけます。貸切にすることもでき、パーティーなどに利用する方もたくさんいます。