創作和食を堪能することができるレストラン。店内はモダンな印象のインテリアでまとめられた落ち着いた空間で、少人数でも利用できる個室が用意されています。小さな子ども連れでも周りに気兼ねなく食事をとることができますよ。料理は旬の食材を使った創作和食が提供されており、アラカルトでもコースでも注文可能。メッセージプレート付きのスイーツを頼むことができるので、記念日の外食に利用されるのもおすすめです。家族の特別な日に、足を運ばれてはいかがでしょうか。
「鮨 たじま」では仕入れはもちろん、こだわりのその日「一番」の新鮮なネタを安く提供。広々したカウンターに2名~20名まで利用可能な個室も充実。「ランチ・ぜいたく海鮮丼上」はネギトロベースにたまご、ノリ、マグロ等もしっかり入っていて三角盛り。さらに上からイクラとウニをたっぷりとかけた贅沢さ。あさりのみそ汁がついて、この味と予算なら文句なし。「黒龍」「磯自慢」「鍋島」など銘柄地酒の他、季節限定酒も用意。
キラリトギンザ6階にあるdining gallery銀座の金沢は、金沢の伝統文化や食を知ることができるギャラリー&ダイニング。ダイニングでは金沢の新鮮な海の幸と山の幸・加賀野菜を使った日本料理店をベースにした旬料理が楽しめます。ランチ・カフェ・ディナー・バーとどの時間でも利用できます。ギャラリーには加賀友禅や金沢箔・九谷焼・加賀刺繍などのさまざまな伝統文化を展示。金沢の作り手による作品の購入も可能。