つきじ治作は、日本の粋を集めたおもてなしと全国から厳選した旬の食材を使った和食が自慢の高級料亭。和モダンで落ち着いた雰囲気の店内には、様々な用途に合わせたお部屋を完備。接待や家族のお祝い事など、幅広い用途で利用できます。名物は創業以来1人の職人に受け継がれている水炊き。鶏の旨みが凝縮された黄金のスープは感動するほどのおいしさ。鶏肉も柔らかくてほろっと食感。他のメニューもひとつひとつ丁寧に作られていて味も絶品。
最寄駅から徒歩3分、水炊き料亭のお店です。華味鳥という種類の銘柄鶏を育て、この貴重な鶏を料理に出しています。博多で生まれたこだわりの水炊きを、是非このお店でご堪能ください。落ち着いたテーブル席が多数ありますので、ゆったり出来る席で美味しい鶏をじっくりと味わって。子どもも大好きな鶏のから揚げやつくねなどがあります。体にも嬉しい水炊きは、この華味鳥で味わうとさらに美味しい味わい。是非皆様でどうぞ。