注文を受けてから一人前を1釜で炊き上げるという、釜めしのお店です。熱々でいただくことができ、旬の食材をたっぷりと使った釜めしと、お子様ランチなどをいただくことができます。平日は午前11時から午後3時30分までと、午後5時から夜10時までの時間に営業しています。土曜日・日曜日・祝日には、午前11時から夜10時までの営業です。テーブル席、掘りごたつ席があるので、ゆっくりと座ってお食事ができます。
大牟田駅から徒歩2分の場所にあるそば切り杜鶴は、創業60年の老舗料亭がプロデュースする本格手打ちそば店。美しい日本庭園を抜けると、隠れ家のような建物が佇んでいます。和風の落ち着いた店内には、カウンター席やお座敷席、掘りごたつ席を完備。すべての席が半個室か個室になっているので、ゆっくり食事が楽しめます。純国産のそば粉を使った手打ちそばは、風味豊かで自家製のつゆと相性抜群。そば以外にも一品料理やお酒も楽しめて◎。