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自社育成のヒラメを食べることが出来ます。そんなヒラメを細い麺状のもので包んで揚げた料理は、ふっくらとした身を引き立たせるように衣がサクサクしています。ランチメニューはリーズナブルで人気があります。前菜にメイン、スープにパンも付いてきます。こだわりは、ヒラメだけではなくて、付け合わせで出てくる野菜も旬の物を多く取り入れています。野菜ソムリエのスタッフさんが厳選しているので、珍しいものを食べることが出来ます。
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