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「DE ADMIRAAL(デ アドミラル)」は、長崎県佐世保市・ハウステンボス内にある「ホテルヨーロッパ」にあるレストランです。店内は重厚感溢れるインテリアとなっており、こちらでは本格的なフレンチをいただくことができます。お料理には、地元の食材もふんだんに使用しています。欄にタイムとディナータイムにはクラシックの生演奏が行われ、優雅な中おいしい食事を楽しむことができますよ。ソムリエもおり、お料理に合うワインを選んでもらうこともできます。
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