今帰仁村の山奥にひっそり佇むカフェこくうは、和食とマクロビオティックを融合させた自然派料理が楽しめるスポット。海の見える場所に建つ沖縄らしいオレンジ色の瓦の建物が目印。木のぬくもりを感じる開放的な店内には、カウンター席・テーブル席・お座敷席を完備。お座敷席側はフルオープンなので、きれいな景色も楽しめて◎。島野菜をたっぷり使った料理には、砂糖・乳製品・肉などは使っていません!からだにやさしいお惣菜がいろいろ味わえるプレートメニューは、素材本来の味を楽しめて美味。コーヒー1杯からでももちろんOK!
沖縄 国頭郡恩納村にある、アメリカンスタイルが特徴のドライブインレストラン。メインメニューにスープ、サラダ、ドリンク、ライスまたはパンがセットになっており、ヴォリューム満点の食事を楽しむことができます。海に面した立地も魅力で、店内の窓からは海を眺めることができ、特にサンセットはとても美しいと評判です。店内には熱帯魚の水槽やおもちゃが並んでおり、水族館とおもちゃ屋さんを掛け合わせたような雰囲気が特徴的です。
「nokoto cafe (ノコトカフェ)」は、沖縄県那覇市にあります。こちらは建設会社が経営するカフェで、木の温もり溢れる落ち着いた空間が広がります。店内は約40席、完全禁煙となっています。お食事は、沖縄県内の食材を使用し、化学調味料を使わない体に優しいお料理をいただけ、好評となっています。人気のスープセットやパスタ、スイーツメニュも豊富に揃っています。キッズルームもあり、ママさんたちにも人気のカフェとなっています。