個室もあり、窓際の席では木漏れ日が心地よいです。サプライズや記念日に最適な個室が完備されているのでゆっくりと食事を味わうことが出来ます。ランチのコースは限定20食のレディースランチが人気が高く、メインにパスタ、デザートまで付きます。パスタの味付けがシンプルなのにコクがきちんとあり、安心して食事が出来ます。ホテルなのでスタッフの気遣いは素晴らしく、そこまで肩肘張ることなく気軽にも利用が可能なレストランです。
「ソース (SouRce)」は、佐賀県武雄市・駅から徒歩5分ほどのところにあるイタリアンレストランです。温かみのある落ち着きのある店内は約40席、個室や半個室もあり、家族での利用や女子会などにもぴったり!ランチは「パスタランチ」など5種類ほど用意されています。ディナーは4コース用意されています。旬の食材を使用したイタリアンをいただくことができます。11時半から14時、18時から21時までの営業となっています。