高知県産の野菜が食べられるビュッフェレストランです。一般的なメニューにある唐揚げなどはなく野菜中心の煮物に、あえ物のメニュー構成になっています。旬の時期に合わせたメニュー構成になっていてホテルに宿泊して、夜と朝食で利用してもメニューが充実しているので飽きがきません。1つ1つの味がしっかりとしていて、食べ応えも充分にあります。また、料理研究家の辰巳芳子先生の直伝のスープが曜日開催されているとのことでした。
有機無農薬野菜にこだわったバーニャカウダが人気の創作料理店。無農薬の野菜にこだわり契約農家から直送しているので、子どもも安心して味わえます。20種類以上の野菜と、クリーミーな特製ソースを使った「バーニャカウダ」は大人気なので予約していくのがおすすめ。その他にも季節の野菜をたっぷり使ったオリジナルメニューが豊富。旬の野菜やフルーツをこれまで味わったことのない料理で楽しんでみてはいかがですか。